Новини
Вегетарианские и веганские пищевые продукты
Для многих людей веганский и вегетарианский пищевой продукт это одно и то же. Но нет. В украинском законодательстве четко определено, какие именно продукты являются веганскими, а какие вегетарианскими.
В обоих случаях в маркировке пищевого продукта могут использоваться слова «вегетарианский» или «веганский» или его производные, если:
- на всех этапах производства и обращения принимались все необходимые меры для избежания наличия веществ, не потребляемых веганцами и вегетарианцами, кроме случаев непреднамеренного попадания таких веществ;
- операторами рынка пищевых продуктов и/или лицами, действующими по их поручению, не проводились на животных какие-либо исследования пищевого продукта или ингредиента.
А вот разница между вегетарианскими и веганскими пищевыми продуктами заключается в наличии в продукте ингредиентов животного происхождения:
- в веганских пищевых продуктах — ни на одной стадии производства которого не использовались ингредиенты животного происхождения;
- в вегетарианских пищевых продуктах – ни на одной стадии производства которого не использовались ингредиенты животного происхождения, кроме таких ингредиентов или производных из них:
- молоко, молочные продукты, молозиво;
- яйца или яичные продукты, получаемые от живых животных;
- мед или продукты пчеловодства (прополис, пчелиный воск и т.п.);
- продукты, полученные из шерсти живых животных (ланолин и т.п.)
Раз советуем потребителям сознательно подходить к выбору пищевых продуктов – внимательно изучать информацию о продукте на его этикетке, а также делать закупки только в специально предназначенных для этого местах – в продовольственных магазинах и на агропродовольственных рынках.
Источник: Держспоживслужба