Безопасность безалкогольных напитков

В первые летние жаркие дни значительно повысился спрос на прохладительные напитки.

В жару особенно важно позаботиться о безопасности приобретаемых напитков.

Если речь идет о фасованном товаре – стоит:

• внимательно изучить обязательную информацию на его этикетке (статья 6 Закона Украины «Об информации для потребителей о пищевых продуктах»);
• убедиться, что напиток хранится в месте продажи – при температуре от 0 до 20 ^оС и не под действием прямых солнечных лучей.

Эти советы касаются и напитков, которые продаются на разлив или готовятся на месте.

Стоит отметить, что посуда, в которую отпускаются такие напитки, обязательно должна быть чистой.

В настоящее время приобретает популярность тенденция по отказу от одноразовой посуды, особенно пластиковой.

Напоминаем, что продавец несет полную ответственность за соблюдение гигиенических требований, в том числе за надлежащее качество и чистоту посуды, в которой отпускаются напитки.

Источник: Держпродспоживслужба