Що означає «безпечна їжа»?
Безпечність означає, що продукти не містять шкідливих бактерій, токсинів, домішок або алергенів у небезпечній концентрації.
Важливо дотримуватись умов виробництва, транспортування та зберігання.
Як це стосується України?
Контроль за якістю їжі здійснює Держпродспоживслужба.
У фокусі: харчування у школах, лікарнях, на ринках. Порушення перевіряються, впроваджується система HACCP.
Що може зробити кожен?
- Уважно читати етикетки
- Не купувати продукти з пошкодженою упаковкою
- Повідомляти про порушення у сфері харчування
🟢 Безпечна їжа — це наша спільна справа.
Джерело: Держпродспоживслужба